Spojenie čreva a mozgu: ako to funguje

Veľmi dobre rozpísané, našla som u priateľov na FB (žiaľ autor nebol napísaný, ospravedlňujem sa, že nie je uvedený)

V súčasnej dobe stále viac výskumov naznačuje, že črevo ovplyvňuje psycho-emocionálny stav a ľudské správanie. Môže sa to zdať prekvapujúce, pretože priamou funkciou čriev je trávenie, asimilácia jedla a odstraňovanie toxických látok a odpadu.

Ako môžu črevá ovplyvniť našu myseľ a vedomie?

Týmito otázkami sa budeme zaoberať v tomto článku. Možno ste si všimli kŕče a bolesti v bruchu od strachu, vzrušenia alebo stresu, alebo ste sa v stave lásky cítili, ako by vám motýli motýle v bruchu. Naše telo je integrálnym biologickým systémom. Vnútorné orgány by ste preto nemali považovať za oddelených, nezávislých účastníkov. Áno, každý z nich plní svoju funkciu, ale naše telo funguje ako jeden orchester, procesy v ňom sú do značnej miery prepojené.

Ako sú črevá a mozog prepojené: Ľudia vedeli o prepojení čriev a mozgu, o vplyve jedla na správanie a mentalitu človeka v dávnych dobách a nie nadarmo sa tejto oblasti venovali celé pojednania. Napríklad podľa ajurvédy sattvické (blažené) jedlo udržiava správanie človeka v harmónii a jasnosti, rajasické (dynamické) – stimuluje vzrušenie a pohyb, tamasické (inertné) – vedie k otupenosti a lenivosti. Štúdie medicíny čreva a mozgu založené na dôkazoch sa začali relatívne nedávno, ale už bol identifikovaný vzorec medzi poruchami v čreve a napríklad ľudskou depresiou, bolo dokázané, že zlepšenie trávenia zlepšuje náladu, pozornosť a koncentráciu. Vzťah medzi črevami a mozgom je spôsobený nasledujúcimi znakmi ľudskej fyziológie: črevá a mozog v embryonálnom období sa vyvíjajú z tej istej skupiny tkanív; črevá a mozog sú spojené najdlhším lebečným nervom – vagus; v čreve, rovnako ako v mozgu, sa syntetizujú hormóny a neurotransmitery.

Pod črevnou sliznicou sa nachádza obrovská nervová sieť, ktorá sa nazýva enterálny alebo druhý mozog. Črevo kvôli tomu pokračuje vo svojej činnosti aj v bezvedomí, napríklad u osoby, ktorá je v kóme. To znamená, že črevo funguje autonómne, aj keď nie je žiadne spojenie s mozgom a miechou. 

Črevo je druhý mozog: Komunikácia medzi črevom a mozgom prebieha cez blúdivý nerv. Moderní vedci zistili, že 90% signálov prenášaných pozdĺž blúdivého nervu pochádza z čreva do mozgu a iba 10% – v opačnom smere – z mozgu do čreva. Črevo signalizuje centrálnemu nervovému systému toxicitu jedla alebo vniknutie infekcie, v dôsledku čoho sa spustia očistné procesy. Tento starodávny mechanizmus bol vytvorený v procese ľudskej evolúcie. Črevo odosiela do mozgu informačné správy o svojej práci, mozog po tom, ako ho vnímal, produkuje určité látky a naše vedomie reaguje reakciou vo forme emócií, pocitov a duševných stavov. Črevo prostredníctvom svojej nervovej siete priamo ovplyvňuje naše rozhodovanie, najmä pokiaľ ide o celkový psychický stav a výber jedla. Preto je dôležité, aby sme tomu rozumeli.

Črevá a hormóny: Neuróny (bunky nervového systému) produkujú široké spektrum látok – neurotransmitery (neurotransmitery), ktoré prostredníctvom impulzov prenášajú informácie medzi nervami. Medzi tieto látky patrí serotonín a dopamín – neutrotransmitery, ktorých produkcia sa prejavuje vo vzhľade našich pocitov slasti a radosti. Podľa niektorých správ je v črevách syntetizovaných 50% dopamínu a 95% serotonínu (pre porovnanie: v mozgu 50% dopamínu a 5% serotonínu). 

Serotonín je hlavným hormónom radosti a stavu pohody, ktorý reguluje náladu, zvyšuje aktivitu sekrécie a peristaltiky gastrointestinálneho traktu. V prípade nerovnováhy mikroflóry a mnohých chorôb produkcia serotonínu v čreve klesá a jeho nedostatok spôsobuje depresiu. 

Dopamín je hlavnou látkou zodpovednou za pocity potešenia alebo uspokojenia. Vďaka nemu človek dostane motiváciu a určí si priority, pamätáme si príjemné udalosti a chceme ich opakovať. Produkcia dopamínu je potrebná na udržanie systému prežitia, a tak sa naši predkovia naučili rozlišovať jedlé a jedovaté rastliny. V modernom svete dochádza k závislosti na zvýšených hladinách dopamínu s užívaním drog, alkoholu a podobných omamných látok, syrov, sladkostí, čokolády a koláčov. Výrobcovia potravín to využívajú tak, že podporujú konzumáciu sladkých, slaných, mastných, najmä tých s chrumkavou kôrkou a krémovou konzistenciou, pretože tieto výrobky stimulujú produkciu veľkého počtu neurotransmiterov potešenia. A čím viac sa ich produkuje, tým rýchlejšie sa u človeka vyvinie závislosť na jedle. Ak porozumieme vyššie popísaným zásadám práce nášho tela, tieto znalosti sa stanú oporou pri výbere nášho druhu výživy, pretože od toho závisí naša dobrá nálada a pohoda. Spojenie medzi hormónmi a výživou, ich vplyv na našu psychiku je prirodzené a poskytuje ich príroda. Zodpovedáme za výber jedla a jeho vplyv na organizmus. Nezdravé stravovacie návyky obmedzujú zdroje tela. Pokúste sa sledovať svoje preferencie v oblasti potravín, najmä ak máte problémy s odmietaním akýchkoľvek konkrétnych potravín. Stres a únava z nás robia zraniteľných, takže keď nastanú tieto podmienky, je ťažké odolať nástrahe. Je veľmi dôležité včas odpočívať a vytvárať si dobré návyky, rovnako dôležité je vyvážiť stravu, pokiaľ ide o makro a mikroživiny, kalórie a chute. 

Ako črevná mikroflóra ovplyvňuje naše činy: Črevná mikroflóra, alebo inak povedané mikrobióm, je aktívnym účastníkom črevno-mozgovej komunikácie. Črevná mikroflóra je obrovská populácia baktérií, dôležitých nielen pre zdravý metabolizmus, ale aj pre správne, stabilné fungovanie mozgu, pretože ovplyvňuje kvalitu spojenia čreva a mozgu a spôsobuje neurochemické zmeny v centrálnom nervovom systéme. Podľa rôznych zdrojov môže hmotnosť všetkých baktérií v čreve dosiahnuť 2-3 kg. Vedci dokázali, že mikroflóra, ktorá ovplyvňuje vyššie nervové centrá človeka, spôsobuje určité emocionálne nálady a dokonca aj duševné poruchy a patológie. To znamená, že existuje priamy vzťah: aký typ baktérií a mikroorganizmov prevláda v našich črevách, spôsobuje také reakcie v mozgu. Zdravá rovnováha mikroflóry spočíva v prevahe dobrých baktérií nad (podmienečne) patogénnymi baktériami a vo všeobecnej rozmanitosti ich druhov. 

Zdravá mikroflóra vytvára pozitívne myšlienky: Prevaha patogénnych baktérií vedie k dysbióze; Je podporovaná konzumáciou mäsa, mliečneho tuku, cukru, alkoholu, priemyselne spracovaných potravín obsahujúcich veľké množstvo farbív, konzervačných látok, rôznych zvýrazňovačov chuti a pod. Mikroflóra je tiež veľmi citlivá na stres a nedostatok spánku, dehydratáciu a ďalšie vonkajšie faktory. Dobré a priateľské baktérie sa živia čerstvými, prírodnými potravinami, ktoré nám pripravila samotná príroda. Dobrá mikroflóra zaisťuje pohodlné trávenie, kvalitnú asimiláciu vitamínov a minerálov, žiadne známky zápalu, rozpadu, nadúvania a kvasenia. Stráži intoxikáciu a zvyšuje odolnosť tela, zaisťuje produkciu látok pre imunitnú obranu a syntézu vlastných vitamínov a enzýmov. Mikrobióm (jeho zloženie a množstvo) udržuje biochemické prostredie v rôznych častiach gastrointestinálneho traktu a podporuje produkciu radu hormónov a neurotransmiterov, vrátane tých, o ktorých sme diskutovali vyššie. 

Ako nás patogénna mikroflóra robí závislými: Ak človeka neodolateľne ťahá pečivo a cukrovinky alebo možno kyslé a slané jedlá, potom sa mu v črevách s najväčšou pravdepodobnosťou už vytvorila prevaha určitej skupiny mikroorganizmov, ktoré si prostredníctvom našich prianí „vyžadujú“ živinu. médium pre seba. Ľudia nemôžu odmietnuť zabíjačkové jedlo, pretože v črevách sa vyvinula hnilobná mikroflóra, preto je potrebné používať mäso, aby sa zachovala jeho vitálna aktivita a počet. Ďalší príklad: nadmerný príjem uhľohydrátov, alkoholu, liekov vyvoláva rast húb Candida. Uvoľňovaním toxínov nielenže oslabuje imunitný systém a spôsobuje fyzické príznaky – bolesti brucha, stolice, bolesti hlavy, kĺbov, sínusitídu, cystitídu – ale vedie aj k duševným poruchám – depresii, úzkosti, pocitu slabosti, podráždenosti, zníženej pamäti a pozornosť. Lekári pri liečbe kandidy odporúčajú špecifickú diétu – protikandidový protokol -, z ktorého sú vylúčené potraviny, ktoré hubu živia. Na psycho-emocionálnej úrovni môže človek počas obdobia obmedzení dokonca zažiť skutočné stiahnutie sa kvôli neodolateľnej túžbe po zakázanom jedle a závislosti na ňom. 

Ako udržať svoje črevá zdravé: Pre duševné zdravie je teda nevyhnutné udržiavať zdravý a kvalitný mikrobióm v čreve; to sa dá dosiahnuť predovšetkým prostredníctvom zdravej a pestrej stravy. Úpravou stravy a životného štýlu môžeme mať významný vplyv na rozvoj a prosperitu niektorých mikroorganizmov a pomôcť potlačiť ostatné. Prebiotiká, probiotiká a antibiotiká hrajú dôležitú úlohu pri tvorbe mikroflóry. 

Prebiotiká pre črevá, zoznam potravín: Prebiotiká sú živnou pôdou pre baktérie žijúce v gastrointestinálnom trakte. Prebiotiká stimulujú rast a aktivitu prospešných baktérií, zvyšujú ich rozmanitosť a množstvo. Preto čím viac rôznych potravín je do stravy zaradených, tým viac rôznych typov mikroorganizmov sa v črevách vyvíja. Medzi prebiotiká patria potraviny bohaté na vlákninu (dôležitá podmienka: musia byť nerafinované a nerafinované), niektoré škroby a určité látky. 

Hlavnými prebiotikami sú nasledujúce potraviny:

1, Čerstvé bylinky, ovocie a zelenina (najlepšie s kožou). Stojí za to pripomenúť, že tepelné spracovanie znižuje množstvo vlákniny v potrave a mení štruktúru škrobov. 

2, Strukoviny. Nepríjemné pocity v gastrointestinálnom trakte pri konzumácii strukovín sú spojené so skutočnosťou, že telo má nedostatočne vyvinutú populáciu mikroorganizmov na ich rozpad a asimiláciu. Fazuľu zavádzajte postupne a v malých množstvách a živte požadované baktérie živným médiom. Postupne bude ich množstvo dostatočné na pohodlné trávenie. 

3, Obilniny. Diverzifikujte svoju stravu obilninami a zrnami, dajte prednosť celozrnným výrobkom. 

Črevné probiotiká: fermentované potraviny: Probiotiká sú živé kultúry prospešných baktérií a potraviny, ktoré ich obsahujú. Probiotiká majú pozitívny vplyv na zdravie a náladu človeka. Potláčajú choroboplodné a patogénne baktérie, čím podporujú a stimulujú imunitný systém tela. Ukázalo sa, že probiotiká interagujú s nervovými bunkami v črevách, čím pomáhajú bojovať proti stresu a depresii. Medzi probiotiká patria kmene bifidobaktérií, baktérie mliečneho kvasenia a kyseliny propionovej. 

Potravinové zdroje probiotík: fermentované mliečne výrobky (na varenie napríklad z kokosových alebo sójových jogurtov je možné použiť rastlinné potraviny); kyslá kapusta, kvasená bez octu, koreňov, hľúz a zŕn (napríklad nakladané jablká a hrušky, kyslá kapusta, kimchi, zelené olivy atď.); kváskový chlieb bez kvasníc;